【超安い】 實光 堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 21cm <AZT1501>-その他キッチン家電


■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号

■鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。

■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。

■炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。

仕様1柄色:アイボリー系

日立金属:Y形ストレーナ 型式:UFT-20A

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